• Mamila.sk
• Pro matky
• KOJENÍ A ...
• Snahy o „vylepšení“ složení umělého mléka ne vždy musí skutečně znamenat pozitivní změnu

Snahy o „vylepšení“ složení umělého mléka ne vždy musí skutečně znamenat pozitivní změnu

Vylepšení" složení umělého mléka ne vždy musí skutečně znamenat pozitivní změnu. Dobrým příkladem je situace s přidáváním DHA - kyseliny dokosahexaenové do umělého mléka.

Mateřské mléko obsahuje stovky látek, které se v umělém mléku nenacházejí. Snahou firem vyrábějících umělé mléko, je zlepšovat složení umělého mléka. Stejně jako před 150 lety reklamy na umělé mléko tvrdily, že nyní je již umělé mléko "podobné mateřskému mléku", i dnes je snahou firem vyrábějících umělé mléko propagovat umělou výživu jako téměř identickou s mateřským mlékem, zejména pokud se do umělého mléka přidá něco, co v něm dosud nebylo a tak se "vylepší". Tyto "vylepšení" umělého mléka ale ne vždy musí skutečně znamenat pozitivní změnu. Dobrým příkladem je situace s přidáváním DHA - kyseliny dokosahexaenové do umělého mléka.

Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) na základě přehledu malého množství studií tvrdí, že kyselina dokosahexaenová (DHA) by měla být povinnou složkou umělého mléka a současně, že kyselina arachidonová není nutná, "ani v případě přítomnosti DHA". Toto tvrzení se ukázalo být nesprávným, problémovým bodem je, že ve studiích se používají DHA společně s kyselinou arachidonovou, ale výsledky, které se zjistí, se připisují jen vlivu DHA. Přitom je to právě kyselina arachidonová, která má jedinečnou funkci v některých aspektech imunity a také v cévním systému. DHA naproti tomu potlačuje funkci kyseliny arachidonové a také snižuje její koncentraci v organismu.

Ukázalo se, že umělé mléko s DHA bez kyseliny arachidonové zvyšuje riziko onemocnění srdce a cév mozku a dokonce riziko úmrtí v důsledku nedostatku potřebných oxylipínových derivátů kyseliny arachidonové..

Ref.: 

Prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids. 2015 Sep 21. pii: S0952-3278(15)30010-7. doi: 10.1016/j.plefa.2015.07.005. [Epub ahead of print]

The European Food Safety Authority recommendation for polyunsaturated fatty acid composition of infant formula overrules breast milk, puts infants at risk, and should be revised.

Crawford MA1, Wang Y2, Forsyth S3, Brenna JT4.